ESTOFFEL, primer toro jersey en prueba en Francia

Nacido el 24 de octubre de 2009 en el GAEC du Pâtis Candé (49), ESTOFFEL es un hijo de DJ Vargas y de Stoffel (EX91), hija del famoso Fyn Lemvig. Para los que no estan familiarizados con la raza jersey, he aqui la historia de ESTOFFEL, el primer toro jersey puesto en prueba en Francia.

de izquierda a derecha, Jean-Laurent Jubin, Josette y Daniel Pineau (GAEC du Pâtis Candé), nacidores de ESTOFFELLa ganadería emblemática de la raza jersey en Francia es, sin duda alguna, el GAEC du Pâtis Candé en St Georges sur Loire, del que los socios son Jean-Laurent Jubin, Josette y Daniel Pineau. La raza está presente en esta ganadería desde el año 1957 y el rebaño tiene hoy 100 vacas en producción con un derecho de producir 536.000 litros de leche.

De las 100 vacas del rebaño, diez están a más de 50.000 kg de producción vitalicia entre las que están las 3 mejores de Francia:

  1. LABETTE : 71.470 kg de leche con 6,06%G y 4,15%P (es decir 104.286 kg de leche estandar)
  2. OSCETTE : 69.784 kg con 5,55%G et 3,75%P (92.671 kg)
  3. MALVOISINE : 66.576 kg con 5,71%G y 4,18%P (93.786 kg)

Un poco más lejos en la lista de las mejores lecheras de la raza, encontramos en 16a posición STOFFEL, madre de ESTOFFEL, con 53.753 kg de leche / 5,20%G / 3,97%P en 2329 días (7 lactaciones) o sea 70.357 kg de leche estándar o 20,9 kg / día de producción o todavía 16,1 kg al día de vida. Sobre este último criterio, el más económico, STOFFEL estaría n°3 al nivel nacional.

A la derecha, STOFFEL (EX91) durante la presentación jersey en el SPACE 2006

Pero STOFFEL no es solamente una buena vaca, sino que es también una vaca hermosa ya que ha sido clasificada a los 9 años y 9 meses, EX91 con MB en ubre y EX en patas. Es una hija del toro Fyn Lemvig, el toro que más marcó la raza estos últimos años en Europa, en particular en Dinamarca, su país de origen donde los 3 toros líderes de la clasificación NTM provienen, como ESTOFFEL, de hijas de Fyn Lemvig.

En Francia, Fyn Lemvig hace también hablar de él. En el Concurso Interregional 2011 en Chemillé, varias hijas se valorizaron:

  • SARMOTTE, del GAEC du Pâtis Candé como STOFFEL, designada "Reina de las Jerseys"
  • URANE, de la SCEA Gaborit, primera de la sección de las vacas en 5a lactación
  • BOURRICHE, de la EARL Le Pis qui Chante, mejor ubre joven

STOFFEL, el primer toro jersey nacido en Francia y puesto en prueba en FranciaDel lado paterno, ESTOFFEL es un hijo de DJ Fargas. Este último al tener 31 % de genes daneses, su coeficiente de consanguinidad con la población americana es sólo del 3.7 %. Para los que principalmente utilizaron sangre norteamericana, ESTOFFEL pues será más fácil de acoplar ya que su abuelo materno Fyn Lemvig tiene sólo 0.3 % de consanguinidad con las descendencias americanas (teniendo el 50 % de sangre danesa por su madre). Para los rebaños fuertemente influidos por la genética danesa, convendrá ser más prudente en su utilización.

Otro criterio interesante cuando la fertilidad hembra toma cada vez más plaza en la selección moderna, DJ Fargas es un toro que, aunque siendo muy lechero, es famoso por la buena fertilidad de sus hijas. Fija en el sistema danés de los índices de 115 en leche y 103 en fertilidad teniendo como base 1059 chicas (02.02.2012). ¡ Hay que notar que la madre de DJ Fargas era una hija de JAS BREGNE, un toro siempre indexado a 119 en fertilidad hembra!

ESTOFFEL tiene fuertes posibilidades de ser BB en kappa-caseína ya que tanto DJ Fargas como Fyn Lemvig son BB.

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